Tar­ja Ko­jo­la

tar­ja.ko­jo­la@la­pu­an­sa­no­mat.fi

Vih­to­ri Ko­so­lan ko­ti­ta­lo kau­pun­gin kes­kus­tas­sa, Ko­so­lan­ris­til­lä, läh­tee pik­ku­hil­jaa ke­hit­ty­mään mat­kai­lua sil­mäl­lä­pi­tä­en. Täh­täin on poh­ja­lai­suu­des­sa ja ta­lon his­to­ri­an esit­te­lys­sä.

Täl­lä het­kel­lä omis­ta­ja Jari Ve­sa­nen ha­kee Ko­so­laan pe­rus­tet­ta­vaan ra­vin­to­laan yrit­tä­jää.

– Tar­koi­tus on ra­ken­taa ra­vin­to­la, joka kes­kit­tyy poh­ja­lai­suu­teen ja sen esil­le­tuo­mi­seen, ker­too Ko­so­lan ta­lon pro­jek­ti­pääl­lik­kö Tai­na Hau­ta­mä­ki.

– Meis­tä jo­kai­nen ha­keu­tuu esi­mer­kik­si ul­ko­mail­la sel­lai­siin paik­koi­hin, jois­sa on ra­ken­nus­pe­rin­net­tä, kult­tuu­ria, pai­kal­lis­ta ek­so­tiik­kaa ja oma­lei­mai­suut­ta. Sa­moin Suo­mes­sa: Et­sim­me mah­dol­li­sim­man ai­don pai­kal­li­sen koh­teen. Ko­so­las­ta ha­lu­am­me teh­dä ni­me­no­maan pai­kan, jos­sa poh­ja­lai­suus näyt­täy­tyy omim­mil­laan, Hau­ta­mä­ki maa­lai­lee.

– Ny­ky­päi­vä­nä ha­e­taan ai­tout­ta ja ta­ri­noi­ta. Ja mei­dän on ero­tut­ta­va, jos ha­lu­am­me me­nes­tyä. Sel­lai­nen paik­ka puut­tuu koko maa­kun­nas­ta, jos­sa esi­tel­täi­siin poh­ja­lai­suu­den koko kuva yh­des­sä pai­kas­sa.

En­si ke­sä­nä
au­ki ryh­mil­le

Mut­ta mi­ten Vih­to­ri Ko­so­la nä­kyy tu­le­vas­sa ra­vin­to­las­sa ja ta­lon toi­min­nas­sa?

– Esi­mer­kik­si jo en­si ke­sän Il­ma­jo­en mu­siik­ki­juh­lien Vih­to­ri Ko­so­la -oop­pe­ran oheis­koh­tee­na on Ko­so­lan talo La­pu­al­la. En­si ke­sä­nä em­me vie­lä voi pi­tää ovia au­ki jat­ku­vas­ti, mut­ta ryh­mil­le voim­me ta­loa jo esi­tel­lä.

– Tu­lem­me ker­to­maan Vih­to­ri Ko­so­lan ja ta­lon ta­ri­naa. Ra­vin­to­la on osa tätä ko­ko­nai­suut­ta.

Heti yh­teys

– Jos nyt joku ra­vin­to­loit­si­ja in­nos­tuu, niin heti kan­nat­taa ol­la yh­tey­des­sä. Keit­tiö tul­laan te­ke­mään en­sim­mäi­se­nä, jo­ten sen re­mont­tiin pää­see vai­kut­ta­maan var­hai­ses­sa vai­hees­sa.

– Ra­vin­to­las­sa voi­si ol­la vaik­ka tee­mail­to­ja, kiel­to­lain ai­kai­sia il­la­nis­tu­jai­sia, tai vaik­ka ta­lon isän­nän ja emän­nän mu­kaan ni­met­ty­jä ruo­kia... Hau­ta­mä­ki ide­oi.

Hän sa­noo, et­tä ta­loon tar­vi­taan myös myyn­ti­tuot­tei­ta.

– Täs­sä toi­vom­me yh­teyk­siä pai­kal­lis­ten kä­si­työ­läis­ten kans­sa. Meil­lä on ol­ta­va Ko­so­laan ja ete­lä­poh­ja­lai­suu­teen, la­pu­a­lai­suu­teen liit­ty­vää myy­tä­vää.